Cépage : Pinot Noir

Localisation : Une parcelle de 60 ares, située au « Bas de Combes » et qui fait la limite avec Vosne-Romanée. Cela explique la proximité évidente du vin avec cette appellation... Indépendamment de cela, le terroir est très beau : immédiatement au pied du coteau, dans un sol très fin.

Vignes : La vigne est vieille (plus de 50 ans) et sujette à la coulure. Elle n'est donc en général pas très chargée et produit de petits raisins millerandés, souvent guère plus gros qu'une pomme de pin.

Vinification : Élevage: Le vin mûrit assez vite en fûts, à l'image du visage avenant qu'il présentera plus tard. Le fût neuf est très bien supporté (à 50 % environ) et contribue à le structurer. Vinification: Peu de techniques extractives sont nécessaires pour ces raisins et la vinification sera donc normale. Les valeurs de maturité et d'acidité sont dans la moyenne et nécessitent peu de corrections.

Richesses organoleptiques : Beaucoup de rondeur et d'amabilité dans ce vin. Il vous caresse en bouche et vous séduit illico. Difficile de deviner le terroir de Nuits... Peut-être le nez, un peu plus sauvage que sur Vosne.

Travail de la vigne : Agriculture raisonnée

Historique : Le Domaine trouve son origine au début du siècle dernier lorsque Étienne Camuzet, vigneron à Vosne-Romanée et député de la Côte-d'Or de 1902 à 1932, commença à agrandir son domaine et sélectionner des vignes dont la réputation et la situation lui paraissaient particulièrement intéressantes. Il fut le dernier propriétaire du Château du Clos Vougeot avant de le céder à la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. La fille d'Étienne Camuzet, Maria Noirot, hérita de ses vignes, mais n'ayant pas d'enfants à sa mort en 1959, elle légua le domaine à Jean Méo, son plus proche parent, qui travaillait à l'époque au cabinet du Général de Gaulle. À partir de 1985, le Domaine se mit à vendre sous son nom, directement à la propriété. Après 1988, Jean Méo reprit progressivement l'exploitation directe des vignes, au fur et à mesure du départ en retraite des métayers (actuellement, 2,5 ha sont encore en métayage). Cette gestion n'était plus possible depuis Paris, il lui fallait revenir en Bourgogne. Ce fut Jean-Nicolas Méo, fils de Jean Méo, qui s'en chargea à partir du début de l'année 89 et qui maintenant assure la gestion et l'exploitation du Domaine. Il est épaulé dans cette tâche, principalement pour la partie viticulture, par Christian Faurois, lui-même ancien métayer ayant choisi de se consacrer à l'ensemble du Domaine.

Les plus du domaine : Une réputation qui n'est plus à faire, avec des scores incroyables dans les plus grandes revues mondiales !