Cépage : Pinot Noir

Localisation : Situé au sud de Nuits St-Georges, ce premier cru est assez haut sur le coteau, dans des terres mi-profondes. Les appellations de cette zone ont la réputation d'être plus rustiques que celles à côté de Vosne. C'est loin d'être le cas de celle-ci... Est-ce l'orientation des rangs (nord-sud au lieu de l'habituel est-ouest) ou la maturation précoce des raisins qui lui confère son caractère de finesse ?

Vignes : L'âge commence à être vénérable (plus de 50 ans) et influence aussi à coup sûr le caractère du vin. Les raisins sont plutôt petits et fréquemment marqués par le millerandage.

Vinification : Élevage: Le vin supporte bien le fût neuf, en particulier le bois de Tronçais. L'évolution peut être assez rapide au début, le vin changeant très peu par la suite. Vinification: Naturellement assez lente, elle se doit d'être assez peu interventionniste car la complexité vient toute seule.

Richesses organoleptiques : Noble et raffiné, ce vin exprime toute la finesse et la complexité d'un grand terroir de la Côte de Nuits. Il se laisse approcher facilement, pourtant chaque dégustation procurera des sensations nouvelles.

Travail de la vigne : Agriculture raisonnée

Historique : Le Domaine trouve son origine au début du siècle dernier lorsque Étienne Camuzet, vigneron à Vosne-Romanée et député de la Côte-d'Or de 1902 à 1932, commença à agrandir son domaine et sélectionner des vignes dont la réputation et la situation lui paraissaient particulièrement intéressantes. Il fut le dernier propriétaire du Château du Clos Vougeot avant de le céder à la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. La fille d'Étienne Camuzet, Maria Noirot, hérita de ses vignes, mais n'ayant pas d'enfants à sa mort en 1959, elle légua le domaine à Jean Méo, son plus proche parent, qui travaillait à l'époque au cabinet du Général de Gaulle. À partir de 1985, le Domaine se mit à vendre sous son nom, directement à la propriété. Après 1988, Jean Méo reprit progressivement l'exploitation directe des vignes, au fur et à mesure du départ en retraite des métayers (actuellement, 2,5 ha sont encore en métayage). Cette gestion n'était plus possible depuis Paris, il lui fallait revenir en Bourgogne. Ce fut Jean-Nicolas Méo, fils de Jean Méo, qui s'en chargea à partir du début de l'année 89 et qui maintenant assure la gestion et l'exploitation du Domaine. Il est épaulé dans cette tâche, principalement pour la partie viticulture, par Christian Faurois, lui-même ancien métayer ayant choisi de se consacrer à l'ensemble du Domaine.

Les plus du domaine : Une réputation qui n'est plus à faire, avec des scores incroyables dans les plus grandes revues mondiales !