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Vignes & Vins
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Surface du Domaine
8 hectares
Travail de la vigneEn agriculture raisonnée, voire biologique, depuis 1985. Pas d'engrais, juste le labour des terres.
Les plus du domaineDes vins sélectionnés dans les grands guides : Hachette, Bourgogne Aujourd'hui, Bettane & Desseauve
En quelques motsLe vignoble, conduit très traditionnellement, ne comprend que 8 ha mais s'étend sur 14 appellations, dont 4 Premiers crus à Meursault.
Vinification18 mois sur lies avec seulement 20% de fûts neufs pour laisser le terroir s'exprimer. Un élevage long qui est aussi fait sur les appellations régionales.
