Domaine des Genèves Chablis 1er Cru "Les Fourneaux"

Blanc - Premier Cru

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Présentation

100% chardonnay

Vin produit sur une surface de 2 hectares 11.
Il est vinifié en cuve thermorégulée où il effectuera sa fermentation alcoolique et malolactique, collage à la bentonite et filtration.
Le Chablis 1er Cru Les Fourneaux est dense et généreux offrant une belle longueur en bouche avec des notes grillées et beurrées propres au Chardonnay, des arômes de miel et de pain d’épices.

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Domaine des Genèves

Histoire: Dominique Aufrere est installé du côté de Fleys, à l'est de Chablis. Ce domaine a été créé en 1973, et modernisé en 1992 avec l'installation de cuves thermo régulées.

Vignes & Vins

Surface du Domaine

17 hectares

Travail de la vigne

Agriculture raisonnée

Les plus du domaine

Des vins superbes à un prix très attractif !

Les vins

Du Petit Chablis au 1er Cru, ce domaine propose des vins francs, équilibrés et apportant beaucoup de plaisir.

Vinification

Vendange mécanique, et utilisation de 2 pressoirs mécaniques, vinification traditionnelle. Ce domaine n'utilise pas de bois.

Les Vins du Domaine

Chablis
Blanc Village
Chablis "Racines"
Blanc Village
Chablis 1er Cru "Les Fourneaux"
Blanc Premier Cru
Chablis 1er Cru "Mont de Milieu"
Blanc Premier Cru
Chablis 1er Cru "Vaucoupin"
Blanc Premier Cru