Cépage : Aligoté

Vinification : Une vinification traditionnelle, une cuverie neuve, un élevage de 14 à 24 mois selon les appellations en fut de chêne. Les vins ne sont ni collés, ni filtrés

Surface du Domaine : 4,5 Hectares

Travail de la vigne : Pas de désherbant, vendange manuelle

Historique : Stéphane (4ème génération), arrive sur l'exploitation en 2002. Tout en continuant de travailler dans l'esprit de son père, dont les vins ont acquis une renommée mondiale, il apporte sa jeunesse et ses connaissances techniques

Les plus du domaine : Une petite production de très grande qualité