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Vignes & Vins
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Surface du Domaine
Aujourd'hui, le domaine compte 9 hectares.
Travail de la vigneIl semble essentiel que les vins respectent leur terroir et le millésime.Cela commence par un gros travail à la vigne, pour récolter des raisins sains et mûrs.
Les vignes sont travaillées dans le plus grand respect des traditions, et la lutte contre les maladies est raisonnée.
Les vinsLes vins sont fins et précis, et les plus naturels possible.
VinificationLes vinifications et élevages sont adaptés à chaque millésime.
