Vinification : Vins Blancs: les raisins entiers sont placés en petites caissettes lors de la récolte et pressurés environ 3 heures. Utilisation de 30% de futs neufs, élevage pendant 12 mois. Vins Rouges: 15 jours de fermentation, utilisation d'environ 20% de fûts neufs.

Surface du Domaine : 20 hectares

Travail de la vigne : lutte raisonnée

Historique : Le domaine a été créé vers 1765, un tastevin gravé au nom de la famille atteste de cet historique et se transmet de génération en génération. Aujourd'hui, c'est Vincent qui s'occupe du domaine.

Les plus du domaine : Une attention est surtout portée aux travaux minutieux et soignés de la vigne et au travail du sol