Cépage : Chardonnay

Surface du Domaine : 13 Hectares

Travail de la vigne : Agriculture raisonnée

Historique : Domaine familial créé en 1975 à Meloisey dans les Hautes Cotes de Beaune, Denis a été rejoints par ses enfants, Gaëtane et Martial en 2008 afin d'assurer la continuité. La construction d'une cuverie puis d'une cave de vieillissement apportent l'espace nécessaire à l'extension du domaine.

En quelques mots : Véritables artisans de la vigne, c'est ensemble que la famille Carré travaille avec le même objectif : l'élaboration de vins d'une grande finesse, équilibrés, authentiques et élégants. Leur secret tient dans l'amour et la passion du métier, du travail bien fait et le respect du terroir.