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Vignes & Vins
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Surface du Domaine
4,5 Hectares
Travail de la vignePas de désherbant, vendange manuelle
Les plus du domaineUne petite production de très grande qualité
Les vinsEn blanc, juste du Bourgogne aligoté, très fruité !
En rouge, une belle palette d'appellations : un Bourgogne Passetoutgrain de grande qualité, Morey Saint Denis et Chamboule Musigny en village, plusieurs premiers crus sur ces mêmes villages et enfin deux Grands Crus: Clos Saint Denis et Charmes Chambertin.
VinificationUne vinification traditionnelle, une cuverie neuve, un élevage de 14 à 24 mois selon les appellations en fut de chêne. Les vins ne sont ni collés, ni filtrés